馋哭了!全国各地年夜饭图鉴来了!看看哪家最有年味?

乐居买房讯 盼着盼着,在一片鞭炮声中,2019年这场岁除“年夜饭大戏”总算鸣锣开吃!

天涯海角的年夜饭桌,凝集多少远走他乡游子的乡愁。一年一度的年夜饭,既是对过去一年辛苦劳动的犒赏,也是对新一年美好生活的神往。这一夜,家庭倾其所有,犒赏家人,在一片欢声笑语中尽享年味。

但是我国地域广阔,各个省份的饮食文化丰厚多元,各地新年食俗更是风格悬殊,每个当地都有着年夜饭餐桌上必吃的传统经典代表菜,快来围观这份全国大部分区域的年夜饭图鉴吧 ~

山东 . 曲阜

全国各地年夜饭图鉴来了!

拔丝地瓜

在山东,年夜饭必不可少的就是拔丝地瓜或许拔丝山药。山东话里的地瓜,其实就是红薯,也有当地叫白薯。最为常见的烹饪办法是烤地瓜,也是各地颇受欢迎的街边小吃。

当地瓜做成拔丝搬到年夜饭桌上,身份层次“唰”一会儿就提升了。滚刀块的地瓜被晶莹的糖皮包裹着,悄悄夹起,细长的糖丝剪不断理还乱,每一块都闪烁着金黄色的光泽,甜美软糯的口感,扑鼻的地瓜香气,涵义着新的一年甜甜美美。

山东 . 济南

松蛾炖鸡

提到山东特征,必定少不了个头大又有嚼劲的山东大馒头,不过馒头一般在新年前做好,新年不吃,饺子才是山东济南人新年必备主食。

大年三十包的素馅饺子里会有几个放硬币、糖块、麦麸,吃到硬币便涵义新的一年财运旺旺!

此外,松蛾炖鸡、马铃薯炖牛肉和红烧鲤鱼都是山东人年夜饭桌上的“重头戏”。松蛾是生长在落叶松林下的野生菌类,与母鸡一同烹饪,滋味非常芬香!

全国各地年夜饭图鉴来了!

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吉林 . 长春

锅包肉

粗暴的东北人,年夜饭不只无肉不欢,还重量十足。最为典型的莫过于东北“硬菜”——锅包肉!锅包肉口感松软,要吃到地道正宗的锅包肉,仍是要去东北的哈尔滨吃。

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东北饺子

东北的年夜饭怎样能少了饺子?饺子标志家庭幸福满意,东北饺子馅儿形形色色,猪肉白菜 、猪肉酸菜 、韭菜鸡蛋和素三鲜饺包罗万象,东北酸菜也算是当地一大特征。

若在饺子里吃到硬币,则意味着明年会挣更多的钱,是个好征兆,吃到的硬币越多越好,能听硬币掉在盘子里的脆响更好不过了。

广东 . 广州

大盆菜

如果说饺子是北方人逢年过节的重头戏,那盆菜就是广东人新年集会、请客的大主角。

全国各地年夜饭图鉴来了!

大厨在传统盆菜的基础上,参加鲍鱼、生蚝和虾等海鲜配菜,甘旨之间彼此浸透,口感浓郁而香浓,盆底下的蔬菜,吸收了上层食物的浓汁与精华,最为鲜美!

盆菜涵义“发财”,标志着“盆满钵满”、“团团圆圆”的善意头!

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当然,广州家庭一般很少在家做大盆菜,多去外面酒楼享受。除此之外,鸡肉、鹅肉、鱼肉以及老广人离不开的一道老火靓汤,也是广州家庭年夜饭必不可少的主菜,涵义新的一年“吉祥如意、年年有余”。

广西 . 梧州

葱油鱼

谈到两广,葱油鱼是一道在两广区域都非常受欢迎的特征菜。

葱油鱼还数梧州的最鲜美。梧州地处西江、桂江、浔江三江集合处,渔业资源丰厚,不管是素日里的家常饭,仍是一年一度的年夜饭,梧州人的饭桌上都少不了这道——葱油鱼。

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烹饪葱油鱼,一油一葱看似简略,但在各个环节却有重重考究。首要一定要选产自西江的鲩鱼,西江鲩鱼肉质细嫩,滋味鲜美。鱼的重量还有必要控制在二斤八到三斤之间,太大或太小都影响口感。通过几分钟腌制,上完干粉,鱼才能够下油锅。

除了葱油鱼,扣肉、辣椒酿、豆腐酿和酸菜炒叉烧也是梧州人甚至广西人年夜饭上常见的菜品。

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河北 . 保定

牛肉罩饼

牛肉罩饼是河北保定特征小吃,也是当地居民年夜饭必不可少的一道菜 ,来历较为有意思。据悉,牛肉罩饼始于清朝年间,相传嘉庆皇帝南巡路过保定,闻异香而振神,问左右:“何物发此香?”左右答:“牛肉罩饼。”

知府行将牛肉罩饼献上,嘉庆品味后拍案叫绝:“色、香、味”三绝。从此,牛肉罩饼成了款待各路来宾的美食。

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重庆 . 奉节

小酥肉

坐标重庆奉节,特征菜是酥肉,基本上每家每户冬日里杀猪后都会做的一道菜,并且会做许多。

小酥肉是用红薯淀粉、猪心肺、五花肉,花椒粉,辣椒粉,葱姜蒜,盐等调料混合调味后,锅烧热,放入菜籽油,油烧开后下锅油炸。炸好后香气扑鼻,能够趁热就吃。放凉后一般都是下火锅。现在许多火锅店都会有小酥肉。

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福建 . 福州

肉燕、年糕、芋泥

福建小吃做法多为低沉的蒸蒸煮煮,例如鱼丸、鼎边糊和肉片。而有“福州小吃三大花旦”之一的肉燕,既是街边小贩锅炉上的一道特征小吃,也是大多数福州人年夜饭卓上必不可少的主食,年夜饭上的和平燕汤,涵义吃了平平安安。

肉燕皮称作“燕皮”,不同于一般的馄饨皮,“燕皮”多是将鱼肉、猪肉,或许两种肉混在一同,参加番薯淀粉,捶成薄片再晾干后的食物。由于晾干捶紧,所以口感韧耐嚼。

除了肉燕,福州人的年夜饭上还少不了芋泥和年糕,年糕口感滑嫩,有“年年高升”之意。

全国各地年夜饭图鉴来了!

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(相片次序依次是芋泥、年糕、和平燕汤)

福建 . 漳州

五香卷

靠山吃山,靠海吃海。福建滨海区域的年夜饭,海鲜必唱主角。

五香卷是一道福建汉族特征名吃,也是福建漳州人年夜饭桌上的一道甘旨好菜。五香卷用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、白萝卜丝、葱等,包成条状,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,品味起来香、酥、脆且鲜!

全国各地年夜饭图鉴来了!

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五香卷

福建 . 莆田

海鲜锅

相同滨海的莆田,许多家庭年夜饭直接上海鲜锅,既丰厚又省劲,海参、龙虾、皮皮虾、象拔蚌、红石斑和蒜蓉鲍鱼包罗万象,做成清汤海鲜锅,既保存食物原有的营养物质,口感天然鲜美,不失是一道上乘的好菜。

全国各地年夜饭图鉴来了!

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蒜蓉鲍鱼

江苏 . 姑苏

车轮饼、扣肉

全国各地年夜饭图鉴来了!

在各地年夜饭中,姑苏的年夜饭颇有意思。饭前妈妈们先备好冷菜点心,如腰果,糯米酿藕和车轮饼等,酌点小酒开开胃,算是年夜饭“前戏”。吃得差不多后,开端上热菜,这时分爸爸们会溜回厨房预备压轴菜,糖醋鱼,酱肉、蹄髈一上桌,年夜饭气氛浓郁上涨!

不得不说,高雅婉转的姑苏人,仍是挺能吃的!

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(左上:扣肉;右上:车轮饼; 左下:炒腰果;右下:烧鸭头)

浙江 . 杭州

帝王蟹、大龙虾

身处滨海区域的浙江人,餐桌上不只有酱鸭焖笋,火腿炒青椒,白切鸡,青鱼干等传统特征菜……连日常价格不菲的帝王蟹、大龙虾等也会搬上许多浙江家庭的年夜餐桌,不只为品味甘旨共同的海鲜,也是年夜饭最为丰厚的门面。

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海南 . 文昌鸡

文昌鸡

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文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜,也是每一位海南游客必尝的甘旨。海南人新年吃鸡,则多了几分对新年好运的祈盼。发音上“鸡”字通“吉”字,也通“祭”字,年夜饭吃文昌鸡,就是为了图个大吉大利。

山西 . 长治

春卷

和南边的春卷不同,山西人的春卷颇有北方特征。春卷里是甜甜的豆沙馅,一般新年做的重量较足,吃的时分从冰箱里拿出来,放进油锅里炸后,非常香脆,然后再加上几勺白糖拌着吃。

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湖南 . 长沙

合菜

全国各地年夜饭图鉴来了!

湖南是出了名的“无辣不欢”,除了传统特征菜如梅菜扣肉、粉蒸肉和合彩之外,部分家庭也会捯饬几道川渝区域公民喜欢的辣子鸡、水煮牛肉等辣菜。

一般年夜饭的素菜为合菜,用胡萝卜、粉丝、木耳和白菜这几个固定的食材清炒,色彩丰厚、滋味新鲜。

贵州 . 毕节

洗沙肉

相同是“无辣不欢”的贵州人,年夜饭桌上这道洗沙肉必不可少。洗沙肉的食材考究,有必要得用猪后腿肉切片,接着在两片肉之间加洗沙的馅,洗沙是一种俗称,即用煮过的大豆做成大豆泥,炒成馅后就称洗沙。蒸好的洗沙肉口感细腻,进口即化。

全国各地年夜饭图鉴来了!

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(下图:洗沙肉)

当然,年夜饭除了在家吃,还有许多家庭挑选外出下馆子,不管怎样吃,一家人一同吃饭唠家常,才是最有年味的年夜饭!

我国地大物博,还有许多区域没有特征菜没有逐个出现,你心中的年夜饭代表菜是哪一道呢?欢迎谈论区留言!

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日子中这三个的坏习惯,让你的头发出油不止,特别是第一个

日子中许多妹子都被大油头困扰,短头发美观是美观,可是总有一个问题很严峻,那就是得天天洗头。一天不洗头就无法上街见人,长头发中心的周期还长一点,可是仍是得两三天就得洗。为什么咱们的头发油的这么凶猛呢,为什么头发会油得这么快呢?仍是跟日子中的小习气有联系。下面就让小编来帮咱们总结一下吧!

第一点就是饮食问题!吃得太油腻,吃得太油腻导致身体出油严峻,小编也不知道这是在哪里听过来的歪理,可是细心想想,假如身体里吃下去的油都能从头发上出来的话,那岂不是很爽,或许世界上就没有瘦身这一说了。可是小编信任这也不是没有道理的,脂肪在哪都会堆积,油出现在头发上也不是没有道理的。所以说戒掉这些油腻的东西,既能瘦身还能削减洗头的次数。

第二点就是熬夜玩手机了。常常熬夜导致作息不规则,身体排毒时刻不规则,导致皮肤排泄也不正常。你有没有发现,前一天头发油的程度还能够承受,比及睡醒今后,就彻底不能出门了。这时分咱们睡觉时头皮排泄的油脂或者是排泄物都会在头发上显现出来,千万不要睡懒觉,不然你连洗头的时刻都没有。

第三个就是身体缺水了。多喝水这个道理可是一切直男都知道的作业,不然的话,怎样还会只知道说让女朋友多喝水呢!喝水能够弥补身体里所需求的水分,促进身体里水分的推陈出新。喝水能够稀释身体里让头发出油的物质,这样一来就会就会下降头发出油的概率,然后削减洗头的次数!

第四个就是很少运用护发产品。在用完洗发水今后,自己的头发会变得干涩,假如皮肤很干燥的话,能够选用护发精油。在洗完头发今后抹在发梢或者是发根处,这样就会让头发的发质改动不少。可是最常见仍是要运用一般的护发素,从最简略的下手,或许才会是最有作用的护发办法。

头发变油其实不可怕,仅仅上边的这些坏习气总会给人一种分分钟掉发的感觉。莫非年纪轻轻就想像是光头强相同吗?作业的压力还没有那么大,千万再让日子的压力给自己的头发增加担负啦!假如这些都不能够的话,光头要不要了解一下,洗脸的时分就能洗头,真影响!图片来自网络,仅供参考。

我国最能喝酒的省,白酒1斤半啤酒随意灌,东北人都“自叹不如”

酒是人类日子中的首要饮料之一,我国的制酒文化前史源源不绝,酒在人们的日子中也占有着首要位置,酒文化的开展基本上是与我国数千年的文明开展同步的,几千年来,它滋养了勇敢的华夏儿女,在很大程度上成果了祖国的文明兴盛,在人们的日常日子中,酒与美食是不行短少的。今日小编给我们共享的是我国最能喝酒的省,白酒1斤半啤酒随意灌,东北人都“自叹不如”!一同来了解一下吧。

提到最能喝酒的省份,信任很多人都认为是东北人,东北人给人的形象就是豪爽,特别能吃能喝,但是假如要说我国最能喝酒的省却不是东北,那么是哪个省呢?这个省就是山东了。之前在网上撒播全国酒量排行榜,人们都认为是黑吉辽,成果却让人意想不到,东北三省连前7都没有进,而山东稳居榜首。听说山东人白酒1斤半,啤酒随意灌,看到这种喝法,就连东北人都自叹不如。

东北人在喝酒的时分,假如有哪个人能喝十几瓶啤酒,那么大部分人都会认为这个人的酒量十分的了得,但是到了山东青岛之后才发现,本来在喝酒方面山东人是更胜一筹,而最首要的是山东人也十分的好客,假如有外地人来做客,或许玩耍的时分,在酒桌上喝酒的时分一般都是三种状况。榜首种就是菜还没有上桌就现已喝的倒下了。而第二种就是上飞机的那一刻现已醉酒了,返程的时分开端渐渐的醒酒。第三种状况就是出差回去之后才想起来来山东的意图。而这三种状况都是直接说明晰山东人十分的能喝酒。

人们经常用一句话来描述山东人十分能喝酒,这句话就是“白酒1斤半,啤酒随意灌”,这句话并不是山东人的自诩,是山东人真的十分的能喝酒。山东人在喝酒的时分还经常说,酒是粮食精,越喝越年青。

山东人在平常聚餐吃饭的时分,他们不只要喝白酒,并且还要喝啤酒,山东人一个人的酒量,能抵上好几个人的酒量,当你看到这种十分豪宕的喝酒办法,你就知道山东人究竟能多喝了。有一次东北人和山东人一同喝酒,喝到最终,就连东北人都自叹不如。现在你知道我国最能喝酒的省是哪个省了吗?而“白酒1斤半啤酒随意灌”这句话就是描述山东人喝酒的脾性,山东人在喝酒的时分,就连东北人都“自叹不如”!你们在平常日子中有没有和山东人一同喝酒呢?假如有的话,你们对此有什么不一样的观点吗?欢迎我们留言共享。

广西东兴:国门小城的新春跨境旅行潮

新华社南宁2月7日电(记者潘强、雷嘉兴)7日早上7点多钟,广西东兴市的出入境办证大厅里就现已人潮涌动。“今日早上大厅门还没开,就有不少人在门外等候处理边境游证件。”东兴市公安局出入境办理大队民警钟倩影一早便开端投入到繁忙的工作中。

“尽管迎来了新春客流顶峰,但从面见到打证只需十多分钟,十分便利。”钟倩影说,新春佳节不少旅客奔着越南游来到东兴,跨境旅行十分炽热。

东兴市是我国与东盟仅有海陆相连的边境口岸城市,与越南芒街市隔着界河北仑河相望。在北仑河畔,大大小小的旅行社门前人头攒动,来自全国各地的游客行将从这儿出发去越南旅行。

“想去越南感受一下异国风光,体会一下越南风情。”来自广东珠海的旅客黄永念驾车带着家人来到东兴,预备参与越南芒街一日游。

北仑河大桥连接着东兴市与越南芒街市,桥上人来人往十分热烈。“今日跨境游的人比较多,但根本都能在20分钟以内完结出境边检的整个流程。”东兴出入境边检站检查员张自仪说,为了应对客流顶峰,边检站加派人员,共开设了9个人工通道,16个自助通道,保证旅客顺利通关。

近年来,从东兴市去越南出入境旅客流量继续快速攀升。2019年1月份,出入境人数就现已达到了129.88万人次,同比上一年添加28.3%。

据了解,近两年广西以外的出境游客人数大幅添加,首要来自贵州、四川、湖南以及东北三省等地。“现在的交通比曾经便利太多了,周边省份的旅客不论是通过高铁仍是自驾的方法来东兴都很快捷。”防城港世界旅行社导游唐子秀说。

现在从东兴出国旅行也十分便利。“三人即可成团,旅客拿着身份证向有资质的旅行社报名即可。”唐子秀通知记者,现在东兴最热的旅行项目是越南芒街一日游,别的也有不少游客挑选跨境自驾游。

近几年,中越两国大力推动跨境旅行协作。东兴、桂林与越南芒街、下龙联合打造了“中越边关风情游”“两国四地游”等旅行线路。2016年11月,我国东兴—越南芒街跨境自驾游完成常态化注册。2018年6月,我国桂林—越南下龙跨国自驾游也正式注册。

“这次是我第一次踏出国门,越南让我形象最深入的就是那儿的生果,廉价又好吃。”刚刚从越南回来东兴的贵州旅客刘雯说,接下来计划去东兴金滩玩耍,“今年春节来东兴旅行,既出了国也看了海,太值了!”(完)